TAPAS BUFFET

 

 

 

 

 

Een buffet bestaande uit diverse warme en koude gerechten uit diverse landen

 

 

 

Bijvoorbeeld:

 

 

·         Rode rijst

Rood/gele rijst met pepers en tomaten

 

·         Paella

Spaans rijstgerecht met kip en vis

 

 

 

 

Keuze uit diverse warme tapasgerechten:

 

·         Gyros

Gekruide reepjes vlees met uien en paprika’s

 

·         Albondigas

Gekruide gehaktballetjes

 

·         Gevulde champignons

Champignons gevuld met kaas en gehakt

 

·         Griekse gehaktballetjes

Gehakt met kruiden

 

·         Scampi’s in een rode currysaus

Pikante saus met grote garnalen

 

·         Pangasiusfilet

Een witvis met verse groenten

 

·         Loempia’s

Gefrituurde mini loempia’s

 

·         Verse aardappels

Aardappels met kruiden en gebakken spekjes

 

·         Lasagne

Gehaktsaus met verse spinazie en deegbladen

 

·         Varkenshaasspiesjes

Spiesjes in een champignonpepersaus

 

·         Kipspiesjes

Spiesjes van kip en ananas

 

·         Spicy wedges

Pikant gekruiden aardappelpartjes

 

·         Hot wings

Gemarineerde pikante kipkluivers

 

·         Hete kip

Kip in een pikante roomsaus

 

·         Inktvisringen

Gefrituurde inktvisringen

 

 

 

 

Keuze uit diverse koude tapasgerechten:

 

·         Stokbrood

·         Aioli

·         Tappenade

·         Tatziki salade

·         Olijven

·         Meloen en fruit

·         Gedroogde hammen

·         Feta salade

·         Verse fruitsalade

·         Griekse salade

·         Tonijnsalade

·         Sambal

·         Ketjap

 

 

 

 

 

TAPASAVOND

 

 

 

 

 

Een avondvullend progamma waar 25 verschillende tapasgerechten worden geserveerd aan tafel of hangtafels.

De tapasgerechten worden onderverdeeld in 5 gangen.

 

 

 

Deze avond bestaat uit:

 

 

·         1e gang

Diverse koude en warme gerechten als starters

 

·         2e gang

Koude en warme visgerechten

 

·         3e gang

Verschillende verrassende vleesgerechten

 

·         4e gang

Kip en wild gerechten

 

·         5e gang

Klein dessert

 

 

Buitenlandse Buffetten

 

Café-Zaal-Brasserie In d'n Herberg - Postel 27 - 5711 ET Someren - Tel: 0493 - 492 061 - E-mail: info@indenherberg.nl